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Cookies Schicht Dessert - Kekse treffen Vitamine

du bist auf der Suche nach einer leckeren Nachspeise?

Dann habe ich hier genau das Richtige für dich! 

 

Zutaten für 4 Gläser: 

 

500g frische Erdbeeren 

helle, kernlose Weintrauben 

1 Packung American Cookies 

250g Mascarpone

250g Quark 

100ml Sahne 

2 Päckchen Vanillezucker 

Spritzer Zitronensaft

 

der Weg zum süßen Glück:

  1. Zu Beginn die Erdbeeren & Weintrauben waschen, die grünen Erdbeer-Strunke & Weintrauben-Reben vollständig entfernen & alles in kleine Würfelchen schneiden.
  2. Die Sahne steif schlagen, anschließend die Mascarpone & den Quark unterheben, Vanillezucker & Zitronensaft dazugeben & alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Ich mache das am liebsten mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät. 
  3. Die Cookies in eine Plastiktüte legen, diese gut verschließen & jetzt kommt der schöne Teil - mit einem kleinen Topf oder Fleischklopfer draufhauen - so dass kleine Brösel entstehen. 
  4. Jetzt muss das ganze nur noch schön ins Glas geschichtet werden - immer schön abwechselnd. Und dann war das auch schon die ganze Kunst & du kannst ein super leckeres Dessert genießen! 

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